Hola y bienvenidos a Crea tu Torta!!!





¡Espero que mientras navegues por mi página puedas disfrutar mirando mis creaciones y descubrir de qué trata Crea tu Torta, mi deseo es que te sientas inspirad@ y sientas la confianza de elegirme!


Crea tu Torta nació a inicios del 2012, este proyecto decidí emprenderlo gracias a la motivación de algunas amistades que notaban mi capacidad en diversos tipos de manualidades como porcelana fría, pintura en madera, pintura en vidrio, repujado en aluminio entre otras que me ayudaban a perfeccionar mis habilidades...


Luego descubrí el mundo de la pastelería, curse elaboración y decoración de tortas y otras técnicas avanzadas con las que perfeccioné mis creaciones.


Tenemos clientes que vienen siguiéndonos desde nuestros inicios, confiandonos sus tortas hasta hoy; queremos que seas uno de ellos y disfrutes de nuestro trabajo


Betsy Vergara

Diseño

Diseñamos las tortas de acuerdo al modelo que nos solicitas, haciéndolas muy parecidas a la muestra pero no idénticas ya que es un trabajo manual, de igual forma siempre tratamos de no copiar un diseño. Si tienes alguna duda te podemos asesorar para que el acabado de tu torta sea el mejor. El precio de la torta no incluye velas

Ingredientes

Todas mis recetas las elaboro con ingredientes de la más alta calidad, logrando asi sabores reales que se obtiene al trabajar con recetas caseras, no usamos pre mezclas. Elaboro mis propios rellenos de biscochos como son: vainilla, fudge, crema pastelera, ganache de chocolate blanco y bitter. Estos productos de calidad cuestan más y las recetas son más laboriosas, pero finalmente les brindan a ustedes, mis clientes, un producto de mejor calidad y sabor posible.

  • Vainilla
  • Manzana
  • Banana
  • Chocolate
  • Chocochips

Sabores:

  • Avellanas
  • Red Velvet
  • Ciruela pasa
  • Marmoleado
  • Hindú
  • Árabe
  • De Novia
  • Naranja

Rellenos:

  • Dulce de leche
  • Crema pastelera
  • Ganache de chocolate blanco
  • Ganache de chocolate bitter
  • Fudge

Porciones

La industria de hoteles, banqueteros, organizadores de eventos y diseñadores de tortas usamos una guía para las porciones de torta como sigue: para tortas cuadradas las porción será de: 3cm x 5cm x 10 cm del altura.

Para tortas redondas: 2.5cm para el ancho de la tajada y 5cm para el largo de la tajada.

Generalmente mis tortas son más altas que los estándares, siendo aproximadamente de 13cm por nivel.

Tome en cuenta que si usted es generoso al servir una porción, pues tendrá que solicitar porciones adicionales a fin de quedarse sin torta.

A continuación se detallan las

porciones por tamaño de bizcocho:

  • 16cm redondo = 10 porciones
  • 18cm redondo = 15 porciones
  • 20cm redondo = 20 porciones
  • 22cm redondo = 22 porciones
  • 24cm redondo = 25 porciones
  • 26cm redondo = 30 porciones
  • 30cm redondo = 40 porciones

Separación


Una vez acordado el pedido por ambas partes, Betsy Vergara te enviará a tu correo electrónico o por éste medio, la cotización en la cual se detalla todo lo acordado, como: sabor y tamaño de bizcochos, cantidad de porciones, etc, incluimos foto referencial y precios.


Para la confirmación del pedido es necesario que hayas depositado el 50% del valor total con 15 días anticipados a la fecha programada para la celebración, éste tiempo es necesario para poder realizar los detalles con anticipación y darles el tiempo que requiere para que las piezas puedan secar.


Se le indicará por correo electrónico el medio de pago para que pueda realizar la transferencia.


Después de realizar el depósito, nos envías copia de voucher a: pedidos@creatutorta.com o por éste medio. Mientras no quede confirmado el depósito bancario, el cupo se mantendrá disponible para recibir otro pedido. El 50% restante lo podrás cancelar en efectivo al momento de recibir tu pedido o también podrás pagar por depósito en cuenta (de ser así, necesitaremos ver el voucher de pago).




Entrega de Pedidos


La entrega de pedidos se programa según la necesidad del cliente en el momento en que se realiza el pedido, tanto la fecha como la hora.


Una vez que la torta ha sido entregada, es responsabilidad del cliente mantenerla intacta hasta el momento en que es ubicada en su mesa de catering. En la cotización usted recibirá consejos sobre cómo transportarla y como hacer los cortes de porciones, entre otros.


Instagram @creatutortaperu